Carga glucémica y deporte

¿Cómo podemos aplicar lo aprendido en las entradas anteriores para los entrenamientos y competiciones?

- Post ejercicio: Para obtener una mejor recuperación usaremos carbohidratos con una carga glucémica alta. Intentaremos ingerirlos en el periodo ventana del que ya hablamos en una entrada posterior.

- Durante el ejercicio: es recomendable que los carbohidratos que se consuman sean de carga glucémica media o alta. Hay que consumirlos aproximadamente cada media hora durante competición.

-Antes del ejercicio: es importante que los carbohidratos que usemos sean de carga glucémica baja. Si ingerimos carbohidratos de carga glucémica alta, la insulina se podría disparar, produciendo un rebote insulínico que afectaría a nuestro rendimiento.