¿Usamos bien el término dieta? ¿Está bien realizar dietas de revista?

Hoy en día, en la sociedad en la que vivimos, decir que vamos a hacer una dietas nos lleva a pensar que vamos a dejar de comer o que vamos a pasar hambre. Pues bien, estamos totalmente equivocados. Según la OMS dieta viene definido por ''mezcla de alimentos sólidos y líquidos que un individuo o grupo consume'' Es decir, la dieta es el conjunto de alimentos que decidimos ingerir.

Ahora bien, llevar una dieta saludable o equilibrada no conlleva dejar de comer o pasar hambre. Una dieta saludable o equilibrada es aquella que nos aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sano.

Después de saber estos conceptos ¿creéis qué está bien realizar una dieta de revista? Como todos estaréis pensando, la respuesta es NO. Una dieta de revista nos puede guiar en tipos de alimentos que ingerir o ideas para cocinar. Una dieta de revista no está hecha de manera personalizada. ¿Va a necesitar la misma dieta una persona deportista que una persona con diabetes, y que en ambos casos quieren bajar peso? Cada persona es un mundo y cada cuerpo necesita diferente ingesta de nutrientes.

En resumen: come con cabeza, quita azúcares de la dieta, come lo más natural que puedas y come de todo en cantidades adecuadas.

FAO. (2003). Educación en alimentación y nutrición básica para la enseñanza. noviembre, 19, 2014, de ''Food and Agriculture Organization of the United Nations'' Sitio web: https://www.fao.org/docrep/014/am401s/am401s.pdf